心臓病ケア・糖尿病ケアのどちらも満たすレシピって、探しても意外とないんですよね。
1日あたりの摂取目標は下の通り。
- 塩分1日6g以下
- コレステロール200mg以下
- カロリー1800kcal程度（40代男性）
病院食のレシピは大変ありがたくも、調味料の分量が細かいことも時々あり…
（味噌1g、醤油2.4gなどなど、スケールでも計ることが困難そうなものも多数）
そこで、下のレシピをまとめるブログを始めることにしました。
- 心臓病、糖尿病に配慮している
- 味付けが割とシンプルで、分量が細かすぎない
- 作ってみてちゃんと美味しかった
似たような境遇の方の役に立てれば幸いです。
